Seelachsfilets natur, Wildfang Seelachs Filets, praktisch grätenfrei, mit Schutzglasur, tiefgefroren

aus nachhaltiger Küstenfischerei vor Island, naturbelassene Filets, einzeln entnehmbar, praktisch grätenfrei
Seelachsfilets natur, Wildfang
qualitaet


16,79 €* / 750 g  
(22,38 € / 1 kg)
-+

Artikelnummer
277705
Marke
Wild Ocean
Herkunft
Deutschland
Qualität
Wildfang, Iceland responsible fisheries
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Island
Allgemein
Seelachs Filets · tiefgefroren · praktisch grätenfrei · aus den sauberen Gewässern vor Island. WILD OCEAN fördert die traditionelle Küstenfischerei und sichert die Lebensgrundlage der ansässigen Kleinfischer. Der verantwortungsvolle Fischfang unterliegt den strengen isländischen Fischereigesetzen.
Zutaten
SEELACHSFILETS**** (Pollachius virens), Wasser (Schutzglasur)
Allergene Zutaten: Fische
****aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Der Seelachs von Wild Ocean wird unbehandelt, d.h. völlig naturbelassen weiterverarbeitet. Die Wasserglasur schützt die Filets vor Gefrierbrand.
Verwendung
Seelachs zeichnet sich durch seinen niedrigen Fettgehalt aus und ist bestens geeignet zum Braten und Grillen, aber auch zum Kochen und Dünsten. Die gewünschte Anzahl Filets aus der Packung entnehmen. Bei Zimmertemperatur ca. 3 Stunden oder im Kühlschrank ca. 6 Stunden lang auftauen lassen. Die Filets unter fließendem Wasser gut abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen.
Besonderheiten
Seelachsfilet (Pollachius virens), gefangen aus dem Nordost-Atlantik vor der Küste Islands (FAO 27/Va) gemäß dem Icelandic Fisheries Management (www.fisheries.is). Die Fangmethode erfahren sie anhand der Lot-Nummer auf www.wild-ocean.com.
Lagerungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
Fisch Handelsbezeichnung
Seelachs (Pollachius spp.)
Fisch zusammengefügt
nein
Fisch-Produktionsmethode
Wildbestand
Fisch-Fang- /Produktionsmethode
gefangen in
Fanggebiet
FAO 27 - Nordostatlantik
Sub-Fanggebiet
Island und Färöer (Subgebiet V) - 27.5
Fisch Fanggebiet Division
Va
Fisch-Fanggebiet
Va
Zertifizierter Wildfisch
IRF
Fangmethode
kurze Langleine
Fanggerätekategorie
Haken und Langleinen
Fisch Nachhaltigkeit
Fischbestände online
Haltbarmachung
tiefgekühlt
Garmethode
Bratpfanne, Fritteuse, Kombidämpfer, Backofen Ober/-Unterhitze, Backofen Umluft

Qualität
Bio-Erzeugnis
nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Wildfang, Iceland responsible fisheries

Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Seelachs Filets, praktisch grätenfrei, mit Schutzglasur, tiefgefroren
Inverkehrbringer
Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
368 kJ / 88 kcal
Fett
0,6g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Ballaststoffe
0g
Eiweiß
18,3g
Salz
0,29g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Allergiehinweise
enthalten: Fisch

Weitere Eigenschaften
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PE/LD
Verpackungsart
Beutel

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
frisch, typisch
Geruch
frisch nach Fisch
Konsistenz
fest, wenig elastisch


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten

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